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为什么张裕是中国葡萄酒工业的摇篮?

时间:2014-01-21 来源:管理员 打印 字号:

1915年,巴拿马万国博览会张裕获得的最优等奖状和金奖奖牌

著名爱国华侨张弼士,16岁远走南洋,自学徒逐步经商发迹后专务实业,成为南洋首富。1892年,张弼士乘公务之便到烟台考察,确认烟台为理想的葡萄种植地,并着手建厂,投资300万两白银,在烟台东山、西山购地近千亩,从欧洲及国内引进优质葡萄120余种,建成了国际名种葡萄基地,同时引入了机械化的生产方式,贮酒容器从瓮改为橡木桶,从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新台阶。       

1914年,在南洋劝业会上和上海招商局于南京举办的商品陈列赛会上,张裕的白兰地、琼瑶浆、红葡萄酒等产品被授予最优等奖章。1915年,在巴拿马太平洋万国博览会上,张裕的白兰地、红葡萄酒、雷司令、琼瑶浆等产品荣获金质奖章和最优等奖状,中国第一次有了举世公认的葡萄酒,张裕开创了中国葡萄酒工业化生产的新纪元,被誉为"中国葡萄酒工业的摇篮"。